子連れひつじBLOG

• すき焼き風豚バラ白菜
• ポテトサラダ
• 蒸しきゃべつのわさびマヨソース添え

すき焼き風豚バラ白菜の作り方

1. 豚バラ肉と白菜を適当な大きさに切ります。
2. 豚バラ肉を炒め、火が通ったら白菜の硬い部分を入れます。
3. 軽く火が通ったら、残りの白菜も入れて炒めます。
4. 塩、こしょうで軽く下味を付けます。
5. エバラすき焼きのたれを入れ、水でのばして15分ほど煮込んだら出来上がり。

ポテトサラダの作り方

1. じゃがいもは皮をむき、たまねぎ、にんじん、きゅうり、ハムを適当な大きさに切ります。
2. じゃがいもをゆでたあと水を切り、粒感が多少残る程度につぶします。
3. にんじんとたまねぎを軽く湯がき、水気を切ってじゃがいもとともに粗熱を取ります。
4. きゅうりは塩もみして水で洗い、水気を切ってハムとともに3と混ぜ合わせます。
5. 塩、こしょう、マヨネーズで味付けしたら出来上がり。

蒸しきゃべつのわさびマヨソース添えの作り方

1. わさび、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせてソースを作ります。
2. 適当に切ったきゃべつを蒸します。
3. 皿に盛り付け、塩こんぶを乗せたら出来上がり。