子連れひつじBLOG

• にんじんとたまねぎのかき揚げ
• ちくわの天ぷら
• 豚の角煮

にんじんとたまねぎのかき揚げの作り方

1. とき卵に水と小麦粉を加え、よくかき混ぜて衣を作ります。
2. にんじん、たまねぎ、みつばを適当な大きさに切ります。
3. 野菜をよくかき混ぜ、衣をからめて170度の油で揚げたら出来上がり。

ちくわの天ぷらの作り方

1. とき卵に水と小麦粉を加え、よくかき混ぜて衣を作ります。
2. 衣に青のりを加えます。
3. ちくわに衣をからめて170度の油で揚げたら出来上がり。

豚の角煮の作り方

1. 豚バラ肉を適当な大きさに切ります。
2. フライパンで豚肉の各面をしっかり焼きます。
3. 沸騰したお湯に焼いた豚肉を入れ、10分ほど下ゆでします。
4. エバラすき焼きのたれと酒に水を加え、落としぶたをして30分ほど煮込みます。
5. 冷ますと油が固まるので、取り除いたら出来上がり。