子連れひつじBLOG

• とんかつ
• たたききゅうり

とんかつの作り方

1. 厚切りの豚ロース肉を包丁の背でたたき、筋切りします。
2. 塩、こしょう、ガーリックパウダーで下味をつけます。
3. 小麦粉をまぶし、溶き卵をからめ、パン粉をつけて180度の油で揚げます。
4. 適当な大きさに切って、きゃべつの千切りと一緒に盛り付けたら出来上がり。

たたききゅうりの作り方

1. きゅうりを適当な大きさに切ります。
2. 1と塩こんぶをビニール袋に入れ、たたいて味をなじませます。
3. 2を皿に盛り付けて、白ごまでトッピングしたら出来上がり。